Dans un saladier moyen, mettre 20 g d'oignon rouge, ½ piment jalapeño, 1 botte de coriandre, 1 avocat, ½ mangue, sel au goût, poivre au goût et ½ citron vert.

• 20 g d'oignon rouge, en dés
• ½ piment jalapeño, épépiné, haché finement
• 1 botte de coriandre, petite, ciselée
• 1 avocat, pelé, dénoyauté, en dés
• ½ mangue, mûre, pelée, en dés
• sel au goût, selon le goût
• poivre au goût, selon le goût
• ½ citron vert, le jus