Mélanger 580 g de farine de blé, 4 ½ c. à café de levure chimique, ½ c. à café de sel et 42 cl d'eau. Pétrir légèrement pour former une pâte.

• 580 g de farine de blé
• 4 ½ c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de sel
• 42 cl d'eau