Mélanger 670 g de farine de blé, 5 ½ c. à café de levure chimique, ½ c. à café de sel et 48 cl d'eau. Pétrir légèrement pour former une pâte.

• 670 g de farine de blé
• 5 ½ c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de sel
• 48 cl d'eau