Mélanger 710 g de farine de blé, 5 ½ c. à café de levure chimique, ½ c. à café de sel et 51 cl d'eau. Pétrir légèrement pour former une pâte.

• 710 g de farine de blé
• 5 ½ c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de sel
• 51 cl d'eau