Mélanger 790 g de farine de blé, 6 ½ c. à café de levure chimique, ½ c. à café de sel et 57 cl d'eau. Pétrir légèrement pour former une pâte.

• 790 g de farine de blé
• 6 ½ c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de sel
• 57 cl d'eau