Mélanger 1000 g de farine de blé, 8 c. à café de levure chimique, ½ c. à café de sel et 72 cl d'eau. Pétrir légèrement pour former une pâte.

• 1000 g de farine de blé
• 8 c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de sel
• 72 cl d'eau