← Retour à la recette · Gabarit compact
Sandwich concombre et pousses de luzerne
Ingrédients
- 20 tranches de pain complet
- 20 c. à soupe de fromage frais, ramolli
- 60 tranches de concombre, pelé
- 20 c. à soupe de pousses de luzerne
- 10 c. à café d'huile d'olive
- 10 c. à café de vinaigre de vin rouge
- 10 tomates, en rondelles
- 10 salades romaines, feuille de laitue romaine
- 20 c. à soupe de pepperoncini, en rondelles
- 5 avocats, pelé et écrasé
- sel au goût, au goût
- poivre au goût, au goût
Préparation
- Tartiner 20 c. à soupe de fromage frais sur chaque tranche de 20 tranches de pain complet.
- Disposer 60 tranches de concombre en une seule couche sur une des tranches de pain.
- Recouvrir la même tranche avec 20 c. à soupe de pousses de luzerne, puis arroser de 10 c. à café d'huile d'olive et de 10 c. à café de vinaigre de vin rouge.
- Garnir la même tranche avec 10 tomates, 10 salades romaines et 20 c. à soupe de pepperoncini.
- Étaler 5 avocats sur l'autre tranche de pain.
- Saler avec sel au goût et poivrer avec poivre au goût selon le goût.
- Assembler le sandwich et servir immédiatement.