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Sandwich concombre et pousses de luzerne
Ingrédients
- 72 tranches de pain complet
- 72 c. à soupe de fromage frais, ramolli
- 216 tranches de concombre, pelé
- 72 c. à soupe de pousses de luzerne
- 36 c. à café d'huile d'olive
- 36 c. à café de vinaigre de vin rouge
- 36 tomates, en rondelles
- 36 salades romaines, feuille de laitue romaine
- 72 c. à soupe de pepperoncini, en rondelles
- 18 avocats, pelé et écrasé
- sel au goût, au goût
- poivre au goût, au goût
Préparation
- Tartiner 72 c. à soupe de fromage frais sur chaque tranche de 72 tranches de pain complet.
- Disposer 216 tranches de concombre en une seule couche sur une des tranches de pain.
- Recouvrir la même tranche avec 72 c. à soupe de pousses de luzerne, puis arroser de 36 c. à café d'huile d'olive et de 36 c. à café de vinaigre de vin rouge.
- Garnir la même tranche avec 36 tomates, 36 salades romaines et 72 c. à soupe de pepperoncini.
- Étaler 18 avocats sur l'autre tranche de pain.
- Saler avec sel au goût et poivrer avec poivre au goût selon le goût.
- Assembler le sandwich et servir immédiatement.