Sandwich concombre et pousses de luzerne

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Un sandwich garni de concombre, de pousses de luzerne, de tomate et d'avocat.

• Sans robot

−24 personnes+

Préparation 5 min

Ingrédients

• 48 tranches de pain complet
• 48 c. à soupe de fromage frais, ramolli
• 144 tranches de concombre, pelé
• 48 c. à soupe de pousses de luzerne
• 24 c. à café d'huile d'olive
• 24 c. à café de vinaigre de vin rouge
• 24 tomates, en rondelles
• 24 salades romaines, feuille de laitue romaine
• 48 c. à soupe de pepperoncini, en rondelles
• 12 avocats, pelé et écrasé
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût

Étapes — Sans robot

1. Tartiner 48 c. à soupe de fromage frais sur chaque tranche de 48 tranches de pain complet.
2. Disposer 144 tranches de concombre en une seule couche sur une des tranches de pain.
3. Recouvrir la même tranche avec 48 c. à soupe de pousses de luzerne, puis arroser de 24 c. à café d'huile d'olive et de 24 c. à café de vinaigre de vin rouge.
4. Garnir la même tranche avec 24 tomates, 24 salades romaines et 48 c. à soupe de pepperoncini.
5. Étaler 12 avocats sur l'autre tranche de pain.
6. Saler avec sel au goût et poivrer avec poivre au goût selon le goût.
7. Assembler le sandwich et servir immédiatement.

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