Mélanger 3 c. à soupe de sauce au piment fort, 4 ½ c. à soupe de mélasse et 27 cl de vinaigre de cidre, puis 9 cl de moutarde avec la part de moutarde indiquée. Verser dans un vaporisateur et réserver.

• 27 cl de vinaigre de cidre
• 27 cl de moutarde, moutarde jaune
• 3 c. à soupe de sauce au piment fort
• 4 ½ c. à soupe de mélasse