Mélanger 3 ½ c. à soupe de sauce au piment fort, 5 c. à soupe de mélasse et 32 cl de vinaigre de cidre, puis 11 cl de moutarde avec la part de moutarde indiquée. Verser dans un vaporisateur et réserver.

• 32 cl de vinaigre de cidre
• 32 cl de moutarde, moutarde jaune
• 3 ½ c. à soupe de sauce au piment fort
• 5 c. à soupe de mélasse