Mélanger 4 c. à soupe de sauce au piment fort, 5 ½ c. à soupe de mélasse et 36 cl de vinaigre de cidre, puis 12 cl de moutarde avec la part de moutarde indiquée. Verser dans un vaporisateur et réserver.

• 36 cl de vinaigre de cidre
• 36 cl de moutarde, moutarde jaune
• 4 c. à soupe de sauce au piment fort
• 5 ½ c. à soupe de mélasse