Mélanger 4 c. à soupe de sauce au piment fort, 6 c. à soupe de mélasse et 38 cl de vinaigre de cidre, puis 13 cl de moutarde avec la part de moutarde indiquée. Verser dans un vaporisateur et réserver.

• 38 cl de vinaigre de cidre
• 38 cl de moutarde, moutarde jaune
• 4 c. à soupe de sauce au piment fort
• 6 c. à soupe de mélasse