Mélanger 5 ½ c. à soupe de sauce au piment fort, 8 c. à soupe de mélasse et 51 cl de vinaigre de cidre, puis 17 cl de moutarde avec la part de moutarde indiquée. Verser dans un vaporisateur et réserver.

• 51 cl de vinaigre de cidre
• 51 cl de moutarde, moutarde jaune
• 5 ½ c. à soupe de sauce au piment fort
• 8 c. à soupe de mélasse