Mélanger 7 c. à soupe de sauce au piment fort, 10 ½ c. à soupe de mélasse et 65 cl de vinaigre de cidre, puis 22 cl de moutarde avec la part de moutarde indiquée. Verser dans un vaporisateur et réserver.

• 65 cl de vinaigre de cidre
• 65 cl de moutarde, moutarde jaune
• 7 c. à soupe de sauce au piment fort
• 10 ½ c. à soupe de mélasse