Mélanger 7 c. à soupe de sauce au piment fort, 10 ½ c. à soupe de mélasse et 68 cl de vinaigre de cidre, puis 23 cl de moutarde avec la part de moutarde indiquée. Verser dans un vaporisateur et réserver.

• 68 cl de vinaigre de cidre
• 68 cl de moutarde, moutarde jaune
• 7 c. à soupe de sauce au piment fort
• 10 ½ c. à soupe de mélasse