Mélanger 7 ½ c. à soupe de sauce au piment fort, 11 ½ c. à soupe de mélasse et 72 cl de vinaigre de cidre, puis 24 cl de moutarde avec la part de moutarde indiquée. Verser dans un vaporisateur et réserver.

• 72 cl de vinaigre de cidre
• 72 cl de moutarde, moutarde jaune
• 7 ½ c. à soupe de sauce au piment fort
• 11 ½ c. à soupe de mélasse