Mélanger 8 c. à soupe de sauce au piment fort, 11 ½ c. à soupe de mélasse et 74 cl de vinaigre de cidre, puis 25 cl de moutarde avec la part de moutarde indiquée. Verser dans un vaporisateur et réserver.

• 74 cl de vinaigre de cidre
• 74 cl de moutarde, moutarde jaune
• 8 c. à soupe de sauce au piment fort
• 11 ½ c. à soupe de mélasse