Mélanger 9 c. à soupe de sauce au piment fort, 13 ½ c. à soupe de mélasse et 87 cl de vinaigre de cidre, puis 29 cl de moutarde avec la part de moutarde indiquée. Verser dans un vaporisateur et réserver.

• 87 cl de vinaigre de cidre
• 87 cl de moutarde, moutarde jaune
• 9 c. à soupe de sauce au piment fort
• 13 ½ c. à soupe de mélasse