Mélanger 9 ½ c. à soupe de sauce au piment fort, 14 ½ c. à soupe de mélasse et 91 cl de vinaigre de cidre, puis 30 cl de moutarde avec la part de moutarde indiquée. Verser dans un vaporisateur et réserver.

• 91 cl de vinaigre de cidre
• 91 cl de moutarde, moutarde jaune
• 9 ½ c. à soupe de sauce au piment fort
• 14 ½ c. à soupe de mélasse