Mélanger 10 c. à soupe de sauce au piment fort, 14 ½ c. à soupe de mélasse et 93 cl de vinaigre de cidre, puis 31 cl de moutarde avec la part de moutarde indiquée. Verser dans un vaporisateur et réserver.

• 93 cl de vinaigre de cidre
• 93 cl de moutarde, moutarde jaune
• 10 c. à soupe de sauce au piment fort
• 14 ½ c. à soupe de mélasse