Mélanger 11 c. à soupe de sauce au piment fort, 16 ½ c. à soupe de mélasse et 106 cl de vinaigre de cidre, puis 35 cl de moutarde avec la part de moutarde indiquée. Verser dans un vaporisateur et réserver.

• 106 cl de vinaigre de cidre
• 106 cl de moutarde, moutarde jaune
• 11 c. à soupe de sauce au piment fort
• 16 ½ c. à soupe de mélasse