Sandwichs fondants au steak
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Préparation 10 min · cuisson 10 min
Ingrédients
- 2 entrecôtes de bœuf désossées, cuite selon votre goût
- 4 tranches de pain de mie
- beurre au goût, fondu, non salé
- 4 tranches de monterey jack râpé
Étapes — Sans robot
- Trancher finement 2 entrecôtes de bœuf désossées en biais, dans le sens contraire des fibres. Répartir un quart des lamelles sur chacune des deux tranches de 2 tranches de pain de mie.
- Poser une tranche de 4 tranches de monterey jack râpé sur la viande, puis refermer avec une autre tranche de 2 tranches de pain de mie. Recommencer avec les autres tranches. Badigeonner les faces extérieures de beurre au goût.
- Chauffer une plaque à feu vif. Y poser les sandwichs et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur chaque face. Servir aussitôt.
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