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Sangria

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 50 personnes · préparation 15 min · repos 1 h 10

Ingrédients

• 8,3 l de vin rouge
• 16 ½ pêches
• 8 ½ pommes
• 8 ½ bananes
• 8 ½ oranges
• 25 citrons
• 104 cl de brandy
• 33 ½ c. à soupe de sucre
• 8 ½ cannelle, bâton (facultatif)

Préparation

1. Verser 8,3 l de vin rouge dans un récipient assez grand pour contenir tous les ingrédients.
2. Ajouter le jus de 25 citrons, puis l'8 ½ oranges et les quartiers de citron, les morceaux de 8 ½ pommes, de 16 ½ pêches et les rondelles de 8 ½ bananes.
3. Ajouter 33 ½ c. à soupe de sucre et 104 cl de brandy, puis mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter 8 ½ cannelle.
4. Garder au réfrigérateur au moins une heure. Ajouter des glaçons et laisser reposer 10 minutes avant de servir.
5. Servir dans de grands verres, avec les morceaux de fruits.