Mélanger 4 cl de sauce soja, 1 ½ c. à soupe de beurre d'arachide, ½ c. à soupe de vinaigre de riz, ½ c. à soupe de mirin, 1 ½ c. à soupe d'eau et ½ c. à café de poivre de Cayenne jusqu'à obtenir une sauce homogène.

• 4 cl de sauce soja, environ un tiers de tasse
• 1 ½ c. à soupe de beurre d'arachide, beurre d'arachide
• ½ c. à soupe de vinaigre de riz
• ½ c. à soupe de mirin
• 1 ½ c. à soupe d'eau, chaude
• ½ c. à café de poivre de Cayenne, poivre de cayenne