Mélanger 6 cl de sauce soja, 2 ½ c. à soupe de beurre d'arachide, 1 c. à soupe de vinaigre de riz, 1 c. à soupe de mirin, 2 ½ c. à soupe d'eau et 1 c. à café de poivre de Cayenne jusqu'à obtenir une sauce homogène.

• 6 cl de sauce soja, environ un tiers de tasse
• 2 ½ c. à soupe de beurre d'arachide, beurre d'arachide
• 1 c. à soupe de vinaigre de riz
• 1 c. à soupe de mirin
• 2 ½ c. à soupe d'eau, chaude
• 1 c. à café de poivre de Cayenne, poivre de cayenne