Mélanger 74 cl de sauce soja, 28 c. à soupe de beurre d'arachide, 9 ½ c. à soupe de vinaigre de riz, 9 ½ c. à soupe de mirin, 28 c. à soupe d'eau et 9 ½ c. à café de poivre de Cayenne jusqu'à obtenir une sauce homogène.

• 74 cl de sauce soja, environ un tiers de tasse
• 28 c. à soupe de beurre d'arachide, beurre d'arachide
• 9 ½ c. à soupe de vinaigre de riz
• 9 ½ c. à soupe de mirin
• 28 c. à soupe d'eau, chaude
• 9 ½ c. à café de poivre de Cayenne, poivre de cayenne