← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Sauce à la menthe

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 25 personnes · préparation 10 min · repos 1 h

Ingrédients

• 50 c. à soupe de menthe, finement hachée
• 6 ½ c. à soupe de sucre
• 31 cl de vinaigre de malt, ou alcool blanc
• 4 c. à soupe d'eau, chaude

Préparation

1. Pilez ensemble 50 c. à soupe de menthe et 6 ½ c. à soupe de sucre dans un mortier, ou mélangez-les à la cuillère en bois dans un saladier.
2. Ajoutez 31 cl de vinaigre de malt et 4 c. à soupe d'eau, puis tournez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
3. Réservez 1 heure avant de servir.