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Sauce à la menthe

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 6 personnes · préparation 10 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 12 c. à soupe de menthe, finement hachée
• 1 ½ c. à soupe de sucre
• 8 cl de vinaigre de malt, ou alcool blanc
• 1 c. à soupe d'eau, chaude

Préparation

1. Pilez ensemble 12 c. à soupe de menthe et 1 ½ c. à soupe de sucre dans un mortier, ou mélangez-les à la cuillère en bois dans un saladier.
2. Ajoutez 8 cl de vinaigre de malt et 1 c. à soupe d'eau, puis tournez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
3. Réservez 1 heure avant de servir.