Mélanger 1 poivron, 1 ½ piment Scotch bonnet, 2 ½ piments de Cayenne et ½ oignon, puis mixer en une pâte grossière.

• 1 poivron, rouge
• 1 ½ piment Scotch bonnet
• 2 ½ piments de Cayenne, frais
• ½ oignon