Mélanger 39 cl de lait demi-écrémé, 1140 g de sucre, 5 c. à soupe de cacao en poudre et 1 pincée de sel dans une casserole et porter à pleine ébullition.

• 39 cl de lait demi-écrémé
• 1140 g de sucre
• 5 c. à soupe de cacao en poudre
• 1 pincée de sel