Mélanger 45 cl de lait demi-écrémé, 1310 g de sucre, 5 ½ c. à soupe de cacao en poudre et 1 pincée de sel dans une casserole et porter à pleine ébullition.

• 45 cl de lait demi-écrémé
• 1310 g de sucre
• 5 ½ c. à soupe de cacao en poudre
• 1 pincée de sel