Mélanger 111 cl de lait demi-écrémé, 3240 g de sucre, 14 c. à soupe de cacao en poudre et 1 pincée de sel dans une casserole et porter à pleine ébullition.

• 111 cl de lait demi-écrémé
• 3240 g de sucre
• 14 c. à soupe de cacao en poudre
• 1 pincée de sel