Mélanger 21 cl de lait demi-écrémé, 610 g de sucre, 2 ½ c. à soupe de cacao en poudre et 1 pincée de sel dans une casserole et porter à pleine ébullition.

• 21 cl de lait demi-écrémé
• 610 g de sucre
• 2 ½ c. à soupe de cacao en poudre
• 1 pincée de sel