Mélanger 24 cl de lait demi-écrémé, 700 g de sucre, 3 c. à soupe de cacao en poudre et 1 pincée de sel dans une casserole et porter à pleine ébullition.

• 24 cl de lait demi-écrémé
• 700 g de sucre
• 3 c. à soupe de cacao en poudre
• 1 pincée de sel