← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Sauce au chocolat chaude (hot fudge)

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 13 personnes · préparation 5 min

Ingrédients

• 39 cl de lait demi-écrémé
• 1140 g de sucre
• 5 c. à soupe de cacao en poudre
• 1 pincée de sel
• 2 ½ c. à soupe de beurre
• 1 ½ c. à café d'extrait de vanille

Préparation

1. Mélanger 39 cl de lait demi-écrémé, 1140 g de sucre, 5 c. à soupe de cacao en poudre et 1 pincée de sel dans une casserole et porter à pleine ébullition.
2. Éteindre le feu et ajouter 2 ½ c. à soupe de beurre et 1 ½ c. à café d'extrait de vanille.
3. Laisser reposer quelques minutes jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Battre à la cuillère et servir.