← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Sauce au chocolat

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 8 personnes · préparation 5 min · cuisson 5 min · repos 15 min

Ingrédients

• 80 g de beurre
• 80 g de sucre, en poudre fin
• 14 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 80 g de chocolat noir

Préparation

1. Faire fondre 80 g de beurre, 80 g de sucre, 14 cl de crème liquide et 80 g de chocolat noir dans une casserole et laisser bouillonner un moment, jusqu'à ce que le mélange fonce légèrement. Faire attention à ne pas laisser brûler le chocolat.
2. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à ce que la sauce épaississe.