Sauce au chocolat

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Une sauce simple et délicieuse pour les éclairs et autres desserts.

• Sans robot

−3 personnes+

Préparation 5 min · cuisson 5 min · repos 15 min

Ingrédients

• 30 g de beurre
• 30 g de sucre, en poudre fin
• 5 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 30 g de chocolat noir

Étapes — Sans robot

1. Faire fondre 30 g de beurre, 30 g de sucre, 5 cl de crème liquide et 30 g de chocolat noir dans une casserole et laisser bouillonner un moment, jusqu'à ce que le mélange fonce légèrement. Faire attention à ne pas laisser brûler le chocolat.
2. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à ce que la sauce épaississe.

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