Fouetter ensemble 600 g de mascarpone, 250 g de sirop de chocolat, 4 c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel dans le bol de service.

• 600 g de mascarpone
• 250 g de sirop de chocolat
• 4 c. à soupe de sucre, en poudre
• 1 pincée de sel