Fouetter ensemble 900 g de mascarpone, 380 g de sirop de chocolat, 6 c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel dans le bol de service.

• 900 g de mascarpone
• 380 g de sirop de chocolat
• 6 c. à soupe de sucre, en poudre
• 1 pincée de sel