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Sauce au mascarpone et au chocolat
Ingrédients
- 4500 g de mascarpone
- 1880 g de sirop de chocolat
- 30 c. à soupe de sucre, en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation
- Fouetter ensemble 4500 g de mascarpone, 1880 g de sirop de chocolat, 30 c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel dans le bol de service.
- Servir en sauce à tremper avec des beignets ou des fruits, ou bien sur de la glace.