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Sauce aux noix

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 35 personnes · préparation 5 min · cuisson 40 min

Ingrédients

• 11,7 l de lait demi-écrémé
• 1750 g de noix
• 880 g de sucre, en poudre
• 11 ½ cannelle, en bâtons

Préparation

1. Infuser à feu doux une demi-heure 11,7 l de lait demi-écrémé, 11 ½ cannelle et 1750 g de noix, en remuant de temps en temps.
2. Ajouter 880 g de sucre.
3. Cuire en remuant pendant quelques minutes.
4. Servir chaud.