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Sauce aux noix
Ingrédients
- 6,7 l de lait demi-écrémé
- 1000 g de noix
- 500 g de sucre, en poudre
- 6 ½ cannelle, en bâtons
Préparation
- Infuser à feu doux une demi-heure 6,7 l de lait demi-écrémé, 6 ½ cannelle et 1000 g de noix, en remuant de temps en temps.
- Ajouter 500 g de sucre.
- Cuire en remuant pendant quelques minutes.
- Servir chaud.
L'histoire
La Sauce aux noix est une soupe aux noix qui se mange comme dessert en Espagne.