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Sauce aux noix
Ingrédients
- 10,3 l de lait demi-écrémé
- 1550 g de noix
- 780 g de sucre, en poudre
- 10 ½ cannelle, en bâtons
Préparation
- Infuser à feu doux une demi-heure 10,3 l de lait demi-écrémé, 10 ½ cannelle et 1550 g de noix, en remuant de temps en temps.
- Ajouter 780 g de sucre.
- Cuire en remuant pendant quelques minutes.
- Servir chaud.
L'histoire
La Sauce aux noix est une soupe aux noix qui se mange comme dessert en Espagne.