Mettre 100 cl de ketchup, 13 cl de mélasse noire, 19 cl de gelée de fruits, 19 cl de vinaigre de cidre et 2 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 100 cl de ketchup
• 13 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 19 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 19 cl de vinaigre de cidre
• 2 c. à soupe de sauce piquante au chipotle