Mettre 1000 cl de ketchup, 125 cl de mélasse noire, 190 cl de gelée de fruits, 190 cl de vinaigre de cidre et 20 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 1000 cl de ketchup
• 125 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 190 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 190 cl de vinaigre de cidre
• 20 c. à soupe de sauce piquante au chipotle