Mettre 1300 cl de ketchup, 163 cl de mélasse noire, 247 cl de gelée de fruits, 247 cl de vinaigre de cidre et 26 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 1300 cl de ketchup
• 163 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 247 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 247 cl de vinaigre de cidre
• 26 c. à soupe de sauce piquante au chipotle