Mettre 1500 cl de ketchup, 188 cl de mélasse noire, 285 cl de gelée de fruits, 285 cl de vinaigre de cidre et 30 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 1500 cl de ketchup
• 188 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 285 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 285 cl de vinaigre de cidre
• 30 c. à soupe de sauce piquante au chipotle