Mettre 1600 cl de ketchup, 200 cl de mélasse noire, 304 cl de gelée de fruits, 304 cl de vinaigre de cidre et 32 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 1600 cl de ketchup
• 200 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 304 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 304 cl de vinaigre de cidre
• 32 c. à soupe de sauce piquante au chipotle