Mettre 1800 cl de ketchup, 225 cl de mélasse noire, 342 cl de gelée de fruits, 342 cl de vinaigre de cidre et 36 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 1800 cl de ketchup
• 225 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 342 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 342 cl de vinaigre de cidre
• 36 c. à soupe de sauce piquante au chipotle